Pers­berichten november 2016

KW1C en Friese Poort starten nieuwe opleiding

Het Koning Willem I College start in september 2017 met een opleiding Gespecialiseerd kok/ Dutch Cuisine. Deze unieke opleiding, gebaseerd op de vijf principes van Dutch Cuisine van meesterkok Albert Kooy, is een niveau 4-opleiding die gericht is op de koks van en voor de toekomst. Het Koning Willem I College werkt in de opzet van deze opleiding samen met ROC Friese Poort uit Sneek. Beide roc’s bieden al koks- en horecaopleidingen niveau 2 en 3 aan gebaseerd op Dutch Cuisine.

Ook voor een niveau 4-opleiding kunnen studenten vanaf komend studiejaar dus bij ROC Friese Poort en het Koning Willem I College terecht. “Je merkt dat leerlingen na niveau 3 verdwijnen. Ze kunnen bij ons nu nog geen niveau 4-opleiding volgen. Daarmee was ons product nog niet af. Dat is zonde. We zijn straks in staat ook het laatste stukje aan te bieden”, aldus Gerard Voskuilen, coördinerend docent ROC Friese Poort.

Vertegenwoordigers van de beide horecaopleidingen geven aan dat ze trots zijn deze opleiding gezamenlijk te hebben ontwikkeld. De opleiding is een meerwaarde voor de studenten, ze worden breder inzetbaar. Marc Raaijmakers, directeur Middelbare Horeca School van het Koning Willem I College: “Het wordt een opleiding waar koken centraal staat en die studenten na laat denken over de horeca in de keuken en onze voeding. Hoe gaat het straks met ons eten? Welke alternatieven kunnen we verzinnen voor ingrediënten die er straks niet meer
zijn? Hoe zorgen we voor beter eten en een optimale eetbeleving, bijvoorbeeld voor ouderen? Een dergelijke niveau 4-opleiding is er nog niet en er is veel behoefte aan.”

De uitgangspunten van de opleiding Gespecialiseerd kok zijn gebaseerd op de principes van Dutch Cuisine van meesterkok Albert Kooy. De filosofie van Dutch Cuisine is 100% duurzaam en toekomstgericht met winst voor iedereen: producent, consument en de aarde. Met de introductie van deze opleiding bereikt de opmars van Dutch Cuisine in het onderwijs een nieuw
hoogtepunt. 

Mbo Uitblinker wint VluchtelingenWerk­Award

Asef Mahmoudi, mbo Uitblinker van het Koning Willem I College, mocht woensdag 2 november in de Stadsschouwburg van Amsterdam de VluchtelingenWerkAward 2016 in ontvangst nemen tijdens de bijeenkomst 'Samen maken we het verschil'
van VluchtelingenWerk Nederland.

Award ‘Doorzetter’
Asef won de award in de categorie 'Doorzetter' vanwege zijn enorm doorzettingsvermogen na de vele verschrikkingen en teleurstellingen die hij heeft meegemaakt. Als kind al hielp hij in Afghanistan met vaccineren van kinderen, want hij wilde dokter worden. Dat lukte deels, want Asef volgde op het Koning Willem I College de opleidingen Verzorgende IG en Doktersassistent.
Hij werkt met verstandelijk en lichamelijk beperkten en met dementerende ouderen.
Tijdens zijn opleiding gaf hij gastlessen en liet daarmee zijn medeleerlingen nadenken over vluchten en dat vrijheid niet vanzelfsprekend is.

Bron van inspiratie
Dorine Manson, directeur VluchelingenWerk Nederland over Asef: “Zijn doorzettingsvermogen is een grote bron van inspiratie. Hij heeft lang moeten wachten op zijn verblijfsvergunning, maar bleef ondanks alles positief. Dat hij nu zelf mensen helpt, ontroert.”

Winnaars VluchtelingenWerkAwards
De VluchtelingenWerkAwards zijn voor de vierde keer uitgereikt. VluchtelingenWerk wil door middel van de awards gemeenten, bedrijven en maatschappelijke initiatieven die zich extra inspannen om vluchtelingen snel mee te laten doen in de maatschappij in het zonnetje zetten. Naast de award in de categorie ‘Doorzetter’ waren er nog 3 andere awards te vergeven.
Burgemeester Jos Wienen, burgemeester van Haarlem en voorzitter VNG–commissie Asiel en Integratie ontving de award voor ‘Burgemeesters met lef’. De award 'Beste bedrijf' ging naar Bouwmensen Rivierengebied. Een speciale award voor 'Succesvolle maatschappelijke initiatieven', werd gewonnen door Takecarebnb.

Mbo-uitblinker
Asef is op het Koning Willem I College verkozen tot Student van het Jaar 2016 en is nu in de race voor de Landelijke mbo-Uitblinkers verkiezing. Stemmen op hem kan nog tot 9 november op ditismbo.nl

 Portaal  Zoeken