Bereid je graag eten waarvan mensen onderweg genieten? En vind je contact met klanten leuk? Kijk dan eens naar de mbo-opleiding medewerker foodservice!
Download PDF brochureBij de opleiding foodservice combineer je koken en het omgaan met echte gasten. Of het nu gaat om een pizza, broodje of salade: het moet goed smaken en snel klaar zijn. Tijdens deze foodservice opleiding ga je aan de slag met voeding, dranken, ingrediënten en hygiënisch werken. Je maakt kennis met foodconcepten, de verschillende mogelijkheden van foodservice en hoe je de kwaliteit van het eten kunt verbeteren. Ook het bestellen en ontvangen van goederen en omgaan met gasten komt aan bod.
Net als op de middelbare school volg je vakken. Algemene vakken zoals Nederlands, rekenen en burgerschap volg je altijd. Ook krijg je meer specifieke vakken die horen bij de opleiding medewerker foodservice.
Iedere opleiding heeft keuzedelen. Je mag zelf kiezen welke keuzedelen je volgt. Verbreed je liever jouw kennis? Of kies je voor verdieping in een beroep? Hiermee onderscheid jij je in het werkveld of stroom je makkelijker door naar een vervolgopleiding. 
Tijdens de opleiding Medewerker Foodservice leer je vooral in de praktijk. Het grootste gedeelte van de opleiding vindt plaats op je leerbedrijf, waar je ervaring opdoet in een echte werkomgeving. Je werkt mee in bijvoorbeeld een bedrijfsrestaurant, lunchroom, zorginstelling, cateringbedrijf of andere foodserviceorganisatie en leert daar hoe het werk in de praktijk verloopt.
De theorielessen volg je op het Koning Willem I College. Hier krijg je de kennis en vaardigheden aangereikt die je nodig hebt voor het beroep. De lesstof wordt aangeboden via een digitale methode die je altijd kunt openen op je telefoon, laptop of computer. Wat je op school leert, kun je direct toepassen op je leerbedrijf.
Tijdens je werkzaamheden op het leerbedrijf ontwikkel je vaardigheden zoals het bereiden en presenteren van producten, gastvrijheid, samenwerken, hygiëne en voedselveiligheid. Zo leer je het vak vooral door te doen en bouw je gedurende de opleiding een stevige basis op voor een succesvolle loopbaan in de foodservicebranche.
Als je een bbl-opleiding volgt, ben je het grootste gedeelte van de week al bezig in en met de praktijk. Dit doe je bij het erkende leerbedrijf waar je werkt. Op de momenten dat je naar het Koning Willem I College komt volg je theorielessen. Wat je tijdens deze lessen leert, helpt je de praktijk beter te begrijpen.
Een bbl-opleiding is een combinatie van leren en werken. Voor jouw stage werk je drie of vier dagen per week bij een leerwerkplek. Daarvoor heb je een contract nodig bij een erkend leerbedrijf. Door het contract verdien je al meteen jouw eigen geld!
Starten met een bbl-opleiding kan pas als je een contract hebt bij een erkend leerbedrijf. Hier ben je zelf verantwoordelijk voor. Alle erkende leerbedrijven vind je op www.stagemarkt.nl.
Met een diploma van de opleiding medewerker foodservice op zak kun je meteen aan het werk. Bij een lunchroom, cafetaria, ijssalon, fastfoodrestaurant of in een bedrijfskantine bijvoorbeeld. Jij zorgt ervoor dat jouw klanten snel een lekker gerecht eten.
Samen met collega's bereid en verkoop je gerechten. Bijvoorbeeld snacks, kleine maaltijden en een drankje. De gerechten smaken goed én zien er lekker uit! Ook bestel en ontvang je ingrediënten voor de gerechten, houd je de voorraad bij en vul je aan waar nodig. Je houdt de keuken en verkoopbalie schoon, bent vriendelijk tegen de klanten en zorgt ervoor dat klanten het naar hun zin hebben.
Met je diploma op zak kun je kiezen voor een mbo-opleiding op niveau 3 of 4.
| Verplichte kosten | ||
| Ministerie (cursusgeld) | € 314,- | |
| Leerjaar 1 | ± | € 310,- |
Cursusgeld (jaarlijks) is verplicht wanneer je op 1 augustus van het nieuwe schooljaar 18 jaar of ouder bent. Vermelde kosten zijn voor schooljaar 2026-2027.
Om te kunnen starten met deze opleiding heb je nodig:
Vanaf 1 augustus 2026 verandert de opleiding medewerker Fastservice. Deze gaat dan verder onder de naam medewerker Foodservice. In de nieuwe opleiding leer je meer over hoe je netjes werkt en goed met klanten omgaat. Met dit diploma kun je straks op meer plekken werken, zoals in de zorg, winkels of bij cateringbedrijven.
In de nieuwe opleiding leer je meer over hoe je netjes werkt en goed met klanten omgaat.
Met dit diploma kun je straks op meer plekken werken, zoals in de zorg, winkels of bij cateringbedrijven.
Ongeveer 40% van de opleiding medewerker foodservice besteed je in en aan de praktijk. Dit doe je op school en bij het erkende leerbedrijf waar je werkt.
Telefoon: 073 624 9 624
Meer over deze locatie
Meld je aan voor de opleiding
Medewerker foodservice
Klik hieronder op Aanmelden voor deze opleiding en volg de stappen. Nadat je bent aangemeld, gaan we aan de slag met je aanmelding. Natuurlijk houden we je op de hoogte!
