Zelfstandig medewerker hospitality
Zorg jij ervoor dat het gasten aan niets ontbreekt? Met de opleiding Zelfstandig medewerker hospitality groei je uit tot een echte gastheer of gastvrouw.
Download PDF brochureTijdens deze opleiding leer je hoe je gasten goed en professioneel ontvangt en bedient in verschillende horecabedrijven. Je werkt bijvoorbeeld in restaurants, lunchrooms, hotels en op evenementen. Je leert omgaan met gasten en speelt in op hun wensen met een open en gastvrije houding. Ook ontwikkel je belangrijke vaardigheden, zoals samenwerken, omgaan met feedback, hygiënisch werken en zorgvuldig bedienen.
Persoonlijke aandacht voor de gast staat altijd centraal. We werken volgens de visie van Dutch Cuisine. Dat betekent dat je leert werken met aandacht voor duurzaamheid en lokale producten. Je leert samenwerken in een team, creatief omgaan met wat er is en verantwoordelijkheid nemen voor je werk. Deze waarden komen terug in de lessen en in de praktijk.
Je volgt ook algemene vakken zoals Nederlands, Engels, rekenen en burgerschap. Daarnaast kies je keuzedelen om jouw opleiding beter te laten passen bij wat jij leuk vindt en waar je goed in bent.
Je start met een brede basis. Je leert wat gastvrijheid is en hoe een horecabedrijf werkt. Je oefent met het opnemen van bestellingen en leert over hygiëne, veiligheid en gastgericht communiceren.
Je krijgt vooral praktijkgerichte lessen, zoals het vak Beroepspraktijk. Je leert via een hybride leerweg. Dat betekent dat je werkt aan echte opdrachten uit de praktijk. Zo leer je over etiquette, communicatie, gastbeleving en verschillende vormen van service. Deze kennis gebruik je direct in realistische situaties.
Daarnaast volg je Skills-lessen. Hier oefen je handelingen stap voor stap. Je staat even stil bij wat je doet, krijgt feedback en kunt technieken verbeteren en herhalen. Zo word je steeds vaardiger en krijg je meer zelfvertrouwen.
Tijdens de opleiding krijg je persoonlijke begeleiding en coaching. Samen kijken we naar jouw ontwikkeling en helpen we je om te groeien in je vak en het beste uit jezelf te halen.
Op school werk je in een bedrijfsrealistische omgeving. Je leert dus niet alleen in een klaslokaal, maar vooral in onze professionele horecaruimtes waar we met echte gasten werken. Je oefent met bedienen, gasten ontvangen en werken onder druk. In onze opleidingsrestaurants serveer je echte gasten en werk je samen met andere studenten.
Goed om te weten: opleidingsrestaurants Ons Restaurant en Meesters zijn in de avond geopend. Dit betekent dat je soms ook avondlessen hebt.​
Je loopt stage bij een erkend leerbedrijf, zoals een restaurant, lunchroom, hotel of cateraar. Tijdens je stage oefen je wat je op school hebt geleerd: gasten helpen, samenwerken en omgaan met drukte.
Je kiest zelf bij welk leerbedrijf je dit doet, maar het is wel belangrijk dat het leerbedrijf erkend is. Natuurlijk helpen we je met het zoeken naar een erkend leerbedrijf. Samen zorgen we ervoor dat je stage loopt bij een leerbedrijf welke goed bij jou past. Op www.stagemarkt.nl vind je alle erkende bedrijven.
​​​Ja, zeker! In de horeca en hospitality is veel werk te vinden. Na je opleiding kun je direct aan de slag in de bediening, als gastheer of gastvrouw, of in een hotel of lunchroom. Ook bij evenementenlocaties zijn vaak medewerkers nodig. Je bent breed inzetbaar en kunt doorgroeien naar andere functies. Met jouw gastvrijheid en praktische ervaring heb je een goede kans op een baan en kun je je blijven ontwikkelen.
Na deze opleiding kun je verder leren op niveau 4.
Een passende vervolgstap is bijvoorbeeld Leidinggevende hospitality. Je kunt je ook verdiepen in andere richtingen binnen horeca, toerisme of recreatie. De opleiding geeft je een goede basis om door te groeien en nieuwe vaardigheden te leren.
| Verplichte kosten | ||
| Ministerie (lesgeld) | € 1458,- | |
| Leerjaar 1 | € 620,- | |
| Leerjaar 2 | € 35,- | |
| Leerjaar 3 | € 35,- |
Lesgeld (jaarlijks) is verplicht wanneer je op 1 augustus van het nieuwe schooljaar 18 jaar of ouder bent. Vermelde kosten zijn voor schooljaar 2025-2026.
Vrijwillige kosten |
||
| Leerjaar 1 | € 450,- | |
| Leerjaar 2 | € 450,- | |
| Leerjaar 3 | € 450,- |
Om te kunnen starten met deze opleiding heb je nodig:
Extra intakeactiviteit
​​Kennismakingsgesprek met een docent en een praktijkopdracht waarin motivatie en vaardigheden zichtbaar worden ​
Tijdens de opleiding zelfstandig medewerker hospitality ben je ongeveer 60% van de tijd bezig in en met de praktijk.
Telefoon: 073 624 9 624
Meer over deze locatie
Telefoon: 088 017 0 000
Meer over deze locatie
Meld je aan voor de opleiding
Zelfstandig medewerker hospitality
Klik hieronder op Aanmelden voor deze opleiding en volg de stappen. Nadat je bent aangemeld, gaan we aan de slag met je aanmelding. Natuurlijk houden we je op de hoogte!
