Zorg jij ervoor dat het gasten aan niets ontbreekt? Met de bbl-opleiding Zelfstandig medewerker hospitality groei je uit tot een echte gastheer of gastvrouw.
Download PDF brochureTijdens deze bbl-opleiding leer je hoe je gasten gastvrij en professioneel ontvangt, bedient, begeleidt en adviseert. Je leert luisteren naar hun wensen, duidelijk informatie geven en bijdragen aan een prettige en veilige gastbeleving.
Je verdiept je in verschillende werkzaamheden binnen hospitality en leert steeds zelfstandiger werken. Naast het uitvoeren van hospitalitywerkzaamheden leer je onder andere werkzaamheden plannen en coördineren, collega's instrueren en begeleiden, de voorraad bewaken en omgaan met klachten en verbetermogelijkheden. Welke werkzaamheden je precies uitvoert, hangt mede af van het leerbedrijf waar je werkt.
Ook ontwikkel je een professionele en servicegerichte beroepshouding. Je leert verantwoordelijkheid nemen, samenwerken, overzicht houden en inspelen op verschillende gasten en situaties. Daarnaast is er aandacht voor hygiëne, veiligheid, duurzaamheid en communicatie met internationale gasten.
Persoonlijke aandacht voor de gast staat daarbij centraal. Waar dat passend is, werken we vanuit de visie van Dutch Cuisine, met aandacht voor bewuste en duurzame keuzes.
Naast de beroepsgerichte lessen volg je Nederlands, Engels, rekenen, loopbaan en burgerschap. Ook kies je keuzedelen die passen bij jouw interesses en ontwikkeling.
Tijdens deze bbl-opleiding combineer je werken en leren. Je werkt het grootste deel van de week bij een erkend leerbedrijf. Daar doe je praktijkervaring op, voer je zelfstandig hospitality werkzaamheden uit en leer je verantwoordelijkheid dragen voor de kwaliteit van je eigen werk.
Eén dag per week ga je naar school. Daar krijg je beroepsgerichte en algemene lessen die aansluiten bij je opleiding. Je bespreekt ervaringen uit je werk, verdiept je vakkennis en gebruikt wat je op school leert in de praktijk.
Tijdens de opleiding werk je aan opdrachten en aan je persoonlijke en professionele ontwikkeling. Je leert werkzaamheden organiseren, collega's ondersteunen en inspelen op vragen, klachten en onverwachte situaties. Je krijgt begeleiding van school en van je leerbedrijf. Samen kijken jullie naar wat goed gaat en wat je nog verder kunt ontwikkelen.
Bij een bbl-opleiding leer je het grootste deel van de week op je werk. Op school volg je theorielessen die aansluiten bij de situaties die je op je leerwerkplek tegenkomt.
Tijdens de lessen verdiep je je vakkennis en leer je waarom bepaalde werkwijzen, regels en afspraken belangrijk zijn. Je bespreekt ervaringen uit de praktijk en leert deze vanuit de theorie beter begrijpen. Zo kun je wat je op school leert gebruiken op je werk en versterken theorie en praktijk elkaar.
Tijdens deze bbl-opleiding werk je vier dagen per week bij een erkend leerbedrijf, bijvoorbeeld een restaurant, lunchroom, hotel, zalencentrum of cateringbedrijf. Je leert het vak in de praktijk en wordt op de werkvloer begeleid door een praktijkopleider.
Je hebt hiervoor een contract met een erkend leerbedrijf nodig. Met dat contract verdien je meteen je eigen geld. Erkende leerbedrijven vind je via www.stagemarkt.nl.
​​​Met het diploma Zelfstandig Medewerker Hospitality kun je aan de slag bij verschillende bedrijven waar gastvrijheid centraal staat. Denk aan een restaurant, lunchroom, hotel, congrescentrum, evenementenlocatie of cateringbedrijf.
Je kunt bijvoorbeeld werken als zelfstandig medewerker hospitality, zelfstandig medewerker in de bediening of medewerker bij een receptie, bijeenkomst of evenement. Je werkt grotendeels zelfstandig en kunt ook coördinerende taken uitvoeren, zoals werkzaamheden plannen en collega's begeleiden. De precieze functie en werkzaamheden verschillen per werkgever.
Na deze opleiding kun je doorstromen naar een mbo-opleiding op niveau 4. Een passende vervolgstap is de opleiding Leidinggevende Hospitality. Daar leer je meer over het aansturen van medewerkers en bedrijfsprocessen.
Afhankelijk van je interesses en de toelatingseisen kun je ook kiezen voor een andere niveau 4-opleiding binnen hospitality, toerisme of recreatie. Zo kun je je verder ontwikkelen in een richting die bij jou past.
| Verplichte kosten | ||
| Ministerie (cursusgeld) | € 762,- | |
| Leerjaar 1 | € 144,- | |
| Leerjaar 2 | € 120,- | |
| Leerjaar 3 | € 35,- |
Cursusgeld (jaarlijks) is verplicht wanneer je op 1 augustus van het nieuwe schooljaar 18 jaar of ouder bent. Vermelde kosten zijn voor schooljaar 2026-2027.
Vrijwillige kosten |
||
| Leerjaar 1 | € 450,- | |
| Leerjaar 2 | € 450,- | |
| Leerjaar 3 | € 450,- |
Om te kunnen starten met deze opleiding heb je nodig:
een vmbo-diploma kaderberoepsgerichte, gemengde of theoretische leerweg
of een mbo-diploma niveau 2. Heb je een diploma hospitality niveau 2? Dan is het mogelijk om de opleiding versneld af te ronden. In een persoonlijk gesprek bespreken we de mogelijkheden
of minimaal een overgangsbewijs van havo 3 naar havo 4 of van vwo 3 naar vwo 4
Daarnaast moet je werk én een contract hebben bij een erkend leerbedrijf. Alle erkende leerbedrijven vind je op www.stagemarkt.nl. Heb je nog geen leerwerkplek? Aanmelden is wel mogelijk, maar je wordt pas ingeschreven als je werk hebt!
Extra intakeactiviteit
Wanneer nodig of gewenst plannen we een gesprek in met een docent.
... samen met hotel Van der Valk Cuijk - Nijmegen? Bij deze variant krijg je een arbeidscontract bij Van der Valk Cuijk - Nijmegen. Eén dag in de week volg je lessen op het Koning Willem I College op locatie Cuijk, Jan van Cuijkstraat. Meer informatie over deze samenwerking vind je hier.
Tijdens de opleiding zelfstandig medewerker hospitality ben je ongeveer 60% van de tijd bezig in en met de praktijk.
Telefoon: 073 624 9 624
Meer over deze locatie
Telefoon: 088 017 0 000
Meer over deze locatie
Meld je aan voor de opleiding
Zelfstandig medewerker hospitality
Klik hieronder op Aanmelden voor deze opleiding en volg de stappen. Nadat je bent aangemeld, gaan we aan de slag met je aanmelding. Natuurlijk houden we je op de hoogte!
