Leidinggevende bediening
Ben jij een aanpakker die houdt van dynamiek, gastvrijheid én leidinggevende ambities heeft? Dan is de opleiding Leidinggevende Hospitality op mbo 4 jouw perfecte stap naar een toekomst in de horeca.
Download PDF brochureBij de opleiding leidinggevende bediening leer je hoe je een team in de bediening aanstuurt.
Je leert nog meer over het vak, maar ook over jezelf: wie ben jij als leidinggevende?
Je gaat aan de slag met:
Kort gezegd: je leert hoe je er als leidinggevende bediening voor zorgt dat alles op rolletjes loopt. Wanneer je op school bent, volg je algemene vakken zoals Nederlands, rekenen en burgerschap. Ook krijg je meer specifieke vakken die horen bij de opleiding.
Iedere opleiding heeft keuzedelen. Je mag zelf kiezen welke keuzedelen je volgt. Verbreed je liever jouw kennis? Of kies je voor verdieping in een beroep? Zo onderscheid jij je in het werkveld of stroom je makkelijker door naar je vervolgopleiding.
Tijdens de opleiding ga je vanaf dag één aan de slag in de opleidingsrestaurants van het Koning Willem I College.
Je leert niet alleen meewerken op de werkvloer, maar ook hoe je een team aanstuurt, processen organiseert en de gasttevredenheid optimaliseert. Jij bent de verbindende schakel tussen medewerkers, gasten en de bedrijfsvoering. In de verschillende opleidingsrestaurants ervaar je verschillende vormen van bedrijfsvoering. Zo kun je wat je leert direct gebruiken en toepassen.
Je krijgt les volgens de richtlijnen van Dutch Cuisine waarbij er veel aandacht wordt besteed aan het werken met duurzame en biologisch verantwoorde producten.
De hele dag in een klaslokaal zitten luisteren? Juist niet! Extra oefenen tijdens de praktijklessen doe je in een van de opleidingsrestaurants van school.
Samen met andere studenten bereid je het restaurant voor, maak je dranken klaar en ga je leidinggeven. De opleidingsrestaurants zijn ook geopend voor échte gasten. Zo doe je meteen praktijkervaring op.
Tijdens de opleiding loop je stage bij een erkend leerbedrijf. Wat je op school hebt geleerd, breng je tijdens de stage in de praktijk. Je kiest zelf bij welk leerbedrijf je dit doet, maar het is wel belangrijk dat het leerbedrijf erkend is. Natuurlijk helpen we je met het zoeken naar een erkend leerbedrijf.
Op www.stagemarkt.nl vind je alle erkende bedrijven.
​​Met een diploma leidinggevende bediening kun je aan de slag in een restaurant, hotel, cateringorganisaties of andere eetgelegenheid. Jij zorgt ervoor dat alle dagelijkse werkzaamheden in het restaurant perfect op elkaar zijn afgestemd.
Jouw belangrijkste taak? Als leidinggevende sturing geven aan het team.
Je verantwoordelijk voor:
Werken in de avond, het weekend en op feestdagen hoort bij het beroep van een leidinggevende bediening. En moet er in korte tijd veel gebeuren? Dan weet jij daar wel raad mee!​
Met je diploma op zak kun je kiezen voor een hbo-opleiding. Geen zin om nog 4 jaar te studeren? Je kunt ook doorstromen naar een associate degree (tweejarige opleiding op hbo-niveau)​.
| Verplichte kosten | ||
| Ministerie (lesgeld) | € 1458,- | |
| Leerjaar 1 | € 400,- |
Lesgeld (jaarlijks) is verplicht wanneer je op 1 augustus van het nieuwe schooljaar 18 jaar of ouder bent. Vermelde kosten zijn voor schooljaar 2025-2026.
Vrijwillige kosten |
||
| Leerjaar 1 | € 55,- |
Om te kunnen starten met deze opleiding heb je nodig:
Extra intakeactiviteit
Je wordt altijd uitgenodigd voor een kennismakingsgesprek.
Goed om te weten: opleidingsrestaurants Ons Restaurant en Meesters zijn in de avond geopend. Dit betekent dat je soms ook avondlessen hebt.
Tijdens de opleiding leidinggevende bediening bbl ben je ongeveer 80% van de tijd bezig in en met de praktijk!
Telefoon: 073 624 9 624
Meer over deze locatie
Telefoon: 088 017 0 000
Meer over deze locatie
Meld je aan voor de opleiding
Leidinggevende bediening
Klik hieronder op Aanmelden voor deze opleiding en volg de stappen. Nadat je bent aangemeld, gaan we aan de slag met je aanmelding. Natuurlijk houden we je op de hoogte!
