Leidinggevende hospitality
Ben jij een aanpakker die houdt van dynamiek, gastvrijheid én leidinggevende ambities heeft? Dan is de opleiding leidinggevende hospitality op mbo 4 jouw perfecte stap naar een toekomst in de horeca.
Download PDF brochureTijdens deze opleiding leer je hoe je als leidinggevende in de hospitalitysector zorgt voor een goede gastbeleving. Je werkt in een afwisselende omgeving met gasten uit verschillende landen en culturen, bijvoorbeeld in hotels, restaurants, congrescentra en bij evenementen. Je leert gastgericht en professioneel te handelen en goed om te gaan met de wensen en verwachtingen van gasten.
Ook ontwikkel je vaardigheden die belangrijk zijn voor een leidinggevende. Je leert medewerkers aansturen, motiveren en begeleiden. Daarnaast leer je hoe je kwaliteit bewaakt en zorgt voor een veilige, schone en verzorgde werkomgeving. Je maakt kennis met hospitalityconcepten, duurzaamheid, service en het organiseren van werkzaamheden binnen een team. Goede communicatie staat centraal: je leert feedback geven, samenwerken en verantwoordelijkheid nemen.
Naast beroepsgerichte vakken volg je ook Nederlands, Engels, rekenen en burgerschap. Met keuzedelen kun je de opleiding aanpassen aan jouw interesses en toekomstplannen. Zo werk je aan een sterk profiel als leidinggevende in de hospitality.
Je begint met een brede basis waarin je leert wat gastvrijheid is en hoe bedrijven in hospitality en toerisme werken. Je leert over gastbeleving, veiligheid, kwaliteit en gastgericht communiceren. Omdat je wordt opgeleid tot leidinggevende, leer je niet alleen hoe werkzaamheden verlopen, maar ook hoe je deze plant, aanstuurt en verbetert.
In praktijkgerichte lessen werk je aan opdrachten die passen bij de rol van leidinggevende. Je leert teams aansturen, serviceprocessen organiseren en zorgen voor een professionele uitstraling en sfeer. Je oefent met praktijksituaties en simulaties waarin je leert situaties beoordelen en keuzes maken. Daarbij train je vaardigheden zoals communiceren, plannen, uitleg geven, coachen en het oplossen van problemen of klachten, altijd met de gast centraal.
Tijdens de opleiding krijg je persoonlijke begeleiding en coaching. We volgen jouw ontwikkeling en helpen je groeien in zelfvertrouwen, professionaliteit en leiderschap. Zo ben je goed voorbereid op een verantwoordelijke functie in de hospitalitysector.
​​Op school werk je in een bedrijfsrealistische omgeving. Je leert dus niet alleen in een klaslokaal, maar vooral in onze professionele horecaruimtes waar we met echte gasten werken. Je oefent met bedienen, gasten ontvangen en werken onder druk. In onze opleidingsrestaurants serveer je echte gasten en werk je samen met andere studenten.
Goed om te weten: opleidingsrestaurants Ons Restaurant en Meesters zijn in de avond geopend. Dit betekent dat je soms ook avondlessen hebt.​
Je loopt stage bij een erkend leerbedrijf, zoals een restaurant, lunchroom, hotel of cateraar. Tijdens je stage oefen je wat je op school hebt geleerd. Je leert
omgaan met gasten, samenwerken met collega’s, improviseren bij onverwachte situaties en het toepassen van hygiënevoorschriften.
Je kiest zelf bij welk leerbedrijf je dit doet, maar het is wel belangrijk dat het leerbedrijf erkend is. Natuurlijk helpen we je met het zoeken naar een erkend leerbedrijf. Samen zorgen we ervoor dat je stage loopt bij een leerbedrijf welke goed bij jou past. Op www.stagemarkt.nl vind je alle erkende bedrijven.
In de horeca en hospitality is veel werk te vinden. Na je opleiding kun je direct aan de slag in de bediening, als gastheer of gastvrouw, of in een hotel of lunchroom. Ook bij evenementenlocaties zijn vaak medewerkers nodig. Je bent breed inzetbaar en kunt doorgroeien naar andere functies. Met jouw gastvrijheid en praktische ervaring heb je een goede kans op een baan en kun je je blijven ontwikkelen.
Met een niveau 4 opleiding mag je je aanmelden voor alle hbo opleidingen. Je kunt je ook specialiseren in andere richtingen binnen gastvrijheid, toerisme of recreatie. De opleiding vormt een stevige basis voor je loopbaan.
| Verplichte kosten | ||
| Ministerie (lesgeld) | € 1458,- | |
| Leerjaar 1 | € 400,- |
Lesgeld (jaarlijks) is verplicht wanneer je op 1 augustus van het nieuwe schooljaar 18 jaar of ouder bent. Vermelde kosten zijn voor schooljaar 2025-2026.
Vrijwillige kosten |
||
| Leerjaar 1 | € 55,- |
Om te kunnen starten met deze opleiding heb je nodig:
Extra intakeactiviteit
Kennismakingsgesprek met een docent en een praktijkopdracht waarin motivatie en vaardigheden zichtbaar worden.
Tijdens de opleiding leidinggevende hospitality bbl ben je ongeveer 60% van de tijd bezig in en met de praktijk!
Telefoon: 073 624 9 624
Meer over deze locatie
Telefoon: 088 017 0 000
Meer over deze locatie
Meld je aan voor de opleiding
Leidinggevende hospitality
Klik hieronder op Aanmelden voor deze opleiding en volg de stappen. Nadat je bent aangemeld, gaan we aan de slag met je aanmelding. Natuurlijk houden we je op de hoogte!
