Niveau | 4 |
Leerweg | bol |
Dag/avond | Dagopleiding |
Duur | 3 jaar |
Crebo | 25185 |
De opleiding duurt drie jaar. Daarin krijg je les op school, maar je leert ook in de praktijk. In alle drie de jaren loop je een aantal weken stage bij een erkend horecabedrijf in de regio. Daar ontdek je onder de juiste begeleiding wat ondernemen in de horeca van je vraagt. Door de combinatie van theorie en praktijk ben je na je opleiding helemaal klaar voor een glanzende loopbaan in de horeca!
De kern van de opleiding gaat over: ‘Hoe exploiteer ik een horecabedrijf’ als ondernemer en/of als manager. Je leert de belangrijkste taken van een meewerkend horeca ondernemer. Denk hierbij aan:
Iedere opleiding heeft keuzedelen. Keuzedelen geven je opleiding een meerwaarde. Je kunt kiezen voor verbreden of verdiepen in het beroep zodat je interessanter wordt voor de arbeidsmarkt. Of je kunt kiezen voor keuzedelen die bijdragen aan een betere doorstroom naar een volgende opleiding.
Als meewerkend horeca ondernemer ben je eigenaar of bedrijfsleider van een horecabedrijf. Jij zorgt er dus ook voor dat alles op rolletjes loopt! In de praktijk betekent het vooral dat je ervoor zorgt dat het je gasten aan niets ontbreekt. Maar je houdt je ook bezig met zaken als inkoop, marketing, sales, financiën en het personeelsbeleid. Of het nou je eigen zaak is of niet: jij runt de boel als een baas!
Als meewerkend horeca ondernemer kun je onder meer aan de slag bij restaurants, lunchrooms, cafés, hotels en fastfoodbedrijven. Maar je kunt natuurlijk ook voor jezelf beginnen! Een eigen horecazaak is misschien wel iets waar je altijd van gedroomd hebt.
In het tweede leerjaar loop je twee keer tien weken stage. Tijdens leerjaar 3 bestaat de stage uit tien weken.
Stage lopen kan alleen bij bedrijven die erkend zijn. Kijk op www.stagemarkt.nl voor erkende stagebedrijven.
Aanmelden voor deze opleiding? Klik dan op 'Aanmelden voor deze opleiding' en volg de stappen.
Meer informatie over aanmelden vind je hier.
Opleidingen op associate degree en hbo-niveau.
Verplichte kosten | ||
Ministerie (lesgeld) | € 1357,- | |
Leerjaar 1 | € 1109,- | |
Leerjaar 2 | € 264,- | |
Lesgeld (jaarlijks) is verplicht wanneer je op 1 augustus van het nieuwe schooljaar 18 jaar of ouder bent. |
||
Vrijwillige kosten |
||
Leerjaar 2 | € 275,- |