Algemeen
Ga je voor een beroep in de horeca dan maak je het leven graag een beetje plezieriger. Je legt gemakkelijk contacten en vindt het ook leuk om met mensen om te gaan. Het is voor jou een uitdaging om het anderen naar de zin te maken. Dutch Cuisine staat hier centraal en loopt als een rode draad door alle opleidingen van de Horeca, of het nu gaat om kok, gastheer/-vrouw of om horeca-ondernemer. Deze filosofie betekent respectvol werken met ingrediënten van oude recepten en met vernieuwende creatieve technieken. Sleutelwoorden zijn kwaliteit, gezond, natuur, cultuur en ambachtelijk vakmanschap.
