Benefietdiner voor Stichting ES

30 oktober 2017

Op 30 oktober vond er een benefietdiner voor Stichting ES plaats op het Koning Willem I College. Sterrenkoks gingen samen met studenten van de Middelbare Horeca School aan de slag om een heerlijk diner te bereiden. Op deze manier werd geld ingezameld voor Stichting ES.

Stichting ES Stichting ES is een stichting die online emotionele support biedt aan mensen die het even niet meer alleen kunnen. Voor mensen wiens leven op zijn kop staat door bijvoorbeeld een ontslag, scheiding, ernstige ziekte of groot verlies, maar ook dingen waarover je geen controle lijkt te hebben, zoals huiselijk geweld, alcoholgebruik of problemen binnen het gezin.

Onderstaande chefs en sommeliers hebben, samen met studenten van ons college, het diner verzorgd: Chefs Oliver Thole - De Librije Julio van de Hagen - Het Lieve leven Remco Kroeze - Vis aan de Schelde Tommy den Hartog - Moon Wayne Kropman - De Heer Kocken Sommeliers Marc Kroon - de Heer Kocken Maikel van Wijnen - Sense Menu
Voorgerecht:
Steak tartaar - oester - Arenka - bieslook - aardappel
1e tussengerecht:
Garnaal - bloemkool - hazelnoot - Tokio high
2e tussengerecht:
Schelvis - Topinamboer - Cantharellen - Herfst Bock
Hoofdgerecht:
Sukade - Truffel - Knol - ui
Nagerecht:
Duindoornbes - passievrucht - mango - Griekse yoghurt


    

 

   Terug

Koning Willem I College

Cookies

Het Koning Willem I College is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van tracking cookies:

Meer informatie vind je in onze privacy­verklaring.

 Portaal  Zoeken