HAS studenten doen onderzoek naar menulabelling

3 april 2018

Hoe zorg je ervoor dat gasten in een restaurant weten welk gerecht een gezonde keuze is? Dat onderzoeken HAS-studenten Romana den Engelse en Joelle Been in 'Ons Restaurant'.

Romana en Joelle doen onderzoek naar het fenomeen 'menulabelling' in de horeca. Via deze methode kunnen restaurantbezoekers zien hoe gezond de gerechten op de menukaart zijn.
Voor de uitvoering van hun onderzoeken hebben de HAS-studenten de perfecte locatie gevonden: ze kunnen terecht bij 'Ons Restaurant' van het Koning Willem I College.

Lees het complete artikel over het onderzoek van deze studenten terug op de website van Grow Campus.

   Terug

Koning Willem I College

Cookies

Het Koning Willem I College is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van bepaalde analytische cookies. Ga je hiermee akkoord?

Daarnaast krijg je cookies waarvoor geen toestemming nodig is. Meer informatie hierover vind je in onze privacy­verklaring.

 Portaal  Zoeken